CURIOSITÀ

CI PIACE ASSAGGIARE, SPERIMENTARE E PROVARE SEMPRE COSE NUOVE.
SIAMO CONVINTI CHE OGNI FRUTTO POSSA ESSERE ECCEZIONALE SIA DA SOLO CHE IN CONTRASTO O IN EQUILIBRIO CON ALTRI GUSTI.
PER QUESTO NELLA NOSTRA LINEA GOURMET TROVERAI ABBINAMENTI INSOLITI E MAI BANALI.
LA NOSTRA UVA BIO IN PERFETTO EQUILIBRIO DI GUSTO CON:

Mandarino (Citrus reticulata)
Deriva dalla Cina tropicale, ed è identico al nome dato agli antichi funzionari politici imperiali (e alla relativa famiglia di lingue) in quanto questi erano vestiti con un mantello arancione. La coltivazione del frutto arrivò in Europa soprattutto in Portogallo e in Spagna, dove cominciò a diffondersi intorno al XV secolo. Si tratta di un ottimo alimento, molto ricco! Ben note le sue molteplici virtù.

Mirtillo (Vaccinium myrtillus)
Il mirtillo è un piccolo arbusto con portamento espanso di altezza compresa tra 20 e 60 cm. I frutti del mirtillo venivano utilizzati per tingere di blu violetto i tessuti in quanto ricchissimi di antocianine e mirtillina. La sua diffusione è però principalmente dovuta alle sue apprezzate proprietà “salutistiche” oltre che per il gusto pieno che lo caratterizza. Cresce spontaneo in Europa dell’est In Italia è presente sulle Alpi e sugli Appennini, dove trova il terreno ideale.